Marktgröße und Wachstumsprognose für Mandelgetränke 2027–2036, nach Segmenten (Art, Geschmack, Endverwendung, Vertriebskanal), regionalen Nachfragetrends (Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa), wichtigen Ländereinblicken (USA, Japan, Südkorea, Deutschland, Frankreich, Italien) und Wettbewerbslandschaft
Marktgröße und Wachstumsaussichten
Der globale Markt für Mandelgetränke wurde im Jahr 2026 auf 5,25 Milliarden US-Dollar geschätzt und soll von 2027 bis 2036 mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,62 % wachsen und bis 2036 9,07 Milliarden US-Dollar übersteigen.
Weitere Informationen zu diesem Bericht
Kostenlosen Musterbericht anfordernMandelgetränkemarkt Intelligence Snapshot
Regionale Marktdynamik
- Nordamerika wird im Jahr 2025 führend sein, unterstützt durch eine starke Akzeptanz pflanzenbasierter Getränke, eine etablierte Nachfrage nach Milchalternativen, eine gut entwickelte Einzelhandelsinfrastruktur und einen wachsenden Konsum mit Fokus auf Wellness.
- Europa verzeichnet das schnellste Wachstum, da nachhaltige Ernährung, pflanzenbasierte Ernährung, eine breitere Verfügbarkeit im Einzelhandel und in der Gastronomie sowie Rezepturinnovationen eine breitere Akzeptanz von Mandelgetränken fördern.
Segmentdynamik
- Ungesüßte Mandelgetränke machten im Jahr 2025 62,65 % des Marktes aus, da die Verbraucher zunehmend Clean-Label-, kalorienarme und zuckerfreie Getränke bevorzugen, die einen pflanzenbasierten, diabetesfreundlichen und auf Gewichtsmanagement ausgerichteten Lebensstil unterstützen.
- Mandelgetränke mit Schokoladengeschmack hatten im Jahr 2025 einen Marktanteil von 43,2 % und verzeichnen aufgrund ihres ansprechenden Geschmacks, ihrer hochwertigen Rezepturen, ihrer zunehmenden Verfügbarkeit im Einzelhandel und der steigenden Nachfrage nach praktischen, trinkfertigen pflanzlichen Getränken ein rasantes Wachstum.
Treiber der Marktexpansion
- Die zunehmende Verbreitung veganer und pflanzenbasierter Ernährung treibt das Wachstum des Konsums von Mandelgetränken an.
- Steigendes Gesundheitsbewusstsein steigert die Nachfrage nach Milchalternativen und funktionellen Getränken.
- Ausbau der Vertriebskanäle im Einzelhandel und in Cafés zur Unterstützung der Marktdurchdringung pflanzenbasierter Getränke
Führende Marktteilnehmer
- Zu den wichtigsten Unternehmen auf dem Markt für Mandelgetränke gehören Blue Diamond Growers (USA), Califia Farms LLC (USA), Pacific Foods of Oregon, LLC (USA), Elmhurst 1925 (USA), Hain Celestial Group, Inc. (USA), Forager Project (USA), MALK Organics (USA), Mooala Brands, LLC (USA).
Globale Marktprognose im Überblick
Marktausblick
- Marktgröße 2026: 5,25 Milliarden US-Dollar
- Geschätzte Marktgröße 2027: 5,5 Milliarden US-Dollar
- Prognostizierte Marktgröße: 9,07 Milliarden US-Dollar bis 2036
- Wachstumsprognose: 5,62 % CAGR (2027–2036)
Regionaler und segmentbezogener Ausblick
- Führender regionaler Markt: Nordamerika
- Regionales Zentrum mit hohem Wachstumspotenzial: Europa
- Kernumsatzsegment: Ungesüßt (Art) | Schokolade (Geschmack) | Getränke (Endverwendung) | Verbrauchermärkte/Supermärkte (Vertriebskanal)
- Segment „Neue Chancen“: Ungesüßt (Art) | Schokolade (Geschmack) | Getränke (Endverwendung) | Verbrauchermärkte/Supermärkte (Vertriebskanal)
Marktwachstumstreiber und Branchentrends
Die zunehmende Verbreitung veganer und pflanzenbasierter Ernährung treibt das Wachstum des Konsums von Mandelgetränken an.
Veränderte Ernährungsgewohnheiten und das wachsende Interesse an pflanzenbasierter Ernährung prägen das Kaufverhalten bei Getränken in Industrie- und Schwellenländern. Da Verbraucher nach Alternativen zu herkömmlichen Milchprodukten suchen, wird der Markt für Mandelgetränke durch die zunehmende Akzeptanz bei Veganern, Vegetariern und Flexitariern, die Getränke passend zu ihren Ernährungs- und Lebensstilvorstellungen suchen, an Fahrt gewinnen. Produktinnovationen mit verbessertem Geschmack, natürlichen Zutaten und vielfältigen Geschmacksrichtungen erweitern die Zielgruppe zusätzlich und fördern wiederholte Käufe zu verschiedenen Anlässen.
Steigendes Gesundheitsbewusstsein steigert die Nachfrage nach Milchalternativen und funktionellen Getränken.
Das wachsende Bewusstsein für Ernährung, Wohlbefinden und individuelle Ernährungspräferenzen ermutigt Verbraucher, Getränke zu entdecken, die eine gesündere Ernährung unterstützen. Der Markt für Mandelgetränke profitiert von diesem Trend, da Käufer Produkte zunehmend anhand von Transparenz der Inhaltsstoffe, wahrgenommenem Nährwert und Kompatibilität mit spezifischen Ernährungsanforderungen wie Laktoseintoleranz bewerten. Hersteller reagieren darauf mit angereicherten Rezepturen, die Vitamine, Mineralstoffe und funktionelle Inhaltsstoffe enthalten, und erweitern gleichzeitig ihr Produktangebot, um den sich wandelnden Ansprüchen an den täglichen Getränkekonsum gerecht zu werden.
Ausbau der Vertriebskanäle im Einzelhandel und in Cafés zur Unterstützung der Marktdurchdringung pflanzenbasierter Getränke
Die breitere Verfügbarkeit in Supermärkten, Convenience-Stores, Fachgeschäften, Cafés und Gastronomiebetrieben macht pflanzliche Getränke für eine größere Verbrauchergruppe zugänglicher. Dank verbesserter Vertriebsnetze profitiert der Markt für Mandelgetränke von erhöhter Produktpräsenz, einer stärkeren Präsenz im Regal und mehr Möglichkeiten für Verbraucher, Mandelgetränke sowohl im Einzelhandel als auch als Fertiggetränk zu probieren. Erweiterte Merchandising-Strategien, Kühlregale und die Integration in die Speisekarten von Cafés fördern zudem den Probierkauf und unterstützen den regelmäßigen Konsum in verschiedenen Kundensegmenten.
| Wachstumstreiber | Auswirkung auf CAGR | Regulatorischer Einfluss | Geografische Relevanz | Adoptionsrate | Zeitrahmen der Auswirkungen |
|---|---|---|---|---|---|
| Die zunehmende Verbreitung veganer und pflanzenbasierter Ernährung treibt das Wachstum des Konsums von Mandelgetränken an. | 2% | Niedrig | Nordamerika, Europa | Hoch | Kurzfristig |
| Steigendes Gesundheitsbewusstsein steigert die Nachfrage nach Milchalternativen und funktionellen Getränken. | 1,7 % | Niedrig | Global | Hoch | Kurzfristig |
| Ausbau der Vertriebskanäle im Einzelhandel und in Cafés zur Unterstützung der Marktdurchdringung pflanzenbasierter Getränke | 1,5 % | Niedrig | Asien-Pazifik, Nordamerika | Medium | Halbjahresprüfung |
Erhalten Sie auf Ihr Unternehmen zugeschnittene Einblicke mit unseren maßgeschneiderten Marktforschungslösungen.
Klicken Sie hier, um jetzt Ihren individuellen Bericht zu erhalten.
Regionale Nachfragedynamik
Nordamerika (größte Region)
Nordamerika führte 2026 den Markt für Mandelgetränke an, gestützt durch die hohe Akzeptanz pflanzlicher Getränke und die etablierte Nachfrage nach Milchalternativen. Das wachsende Interesse an gesünderer Ernährung, laktosefreien Produkten und pflanzlicher Kost ermutigt Verbraucher, Mandelgetränke in ihren Alltag zu integrieren. Die gut ausgebaute Einzelhandelsinfrastruktur und die breite Verfügbarkeit von Milchalternativen in der Region fördern die Marktdurchdringung, während kontinuierliche Produktinnovationen die Anwendungsmöglichkeiten in den Bereichen Getränke, Frühstücksprodukte, Smoothies und Speisenzubereitung erweitern. Das steigende Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher und die sich ändernden Ernährungsgewohnheiten stärken die Nachfrage nach Mandelgetränken zusätzlich.
Europa (Region mit dem schnellsten Wachstum)
Europa ist die am schnellsten wachsende Region, was auf das steigende Interesse an nachhaltiger Ernährung, pflanzlicher Kost und Alternativen zu herkömmlichen Milchgetränken zurückzuführen ist. Verbraucher suchen zunehmend nach Produkten, die ihren sich wandelnden Ernährungsgewohnheiten und Umweltaspekten entsprechen, wodurch günstige Bedingungen für Getränke auf Mandelbasis geschaffen werden. Die zunehmende Verfügbarkeit in Supermärkten, Fachgeschäften, Gastronomiebetrieben und im Online-Handel verbessert den Zugang für Verbraucher. Auch die wachsende Innovation bei pflanzlichen Rezepturen und die steigende Nachfrage nach praktischen, nahrhaften Getränken fördern eine breitere Akzeptanz auf den europäischen Märkten.
| Parameter | Nordamerika | Asien-Pazifik | Europa | Lateinamerika | Nahost und Afrika |
|---|---|---|---|---|---|
| Innovationszentrum i Skala Entstehend Entwickelt sich Fortgeschritten | |||||
| Kostensensibilität der Region i Skala Niedrig Mittel Hoch | |||||
| Regulatorisches Umfeld i Skala Restriktiv Neutral Unterstützend | |||||
| Nachfragetreiber i Skala Schwach Moderat Stark | |||||
| Entwicklungsstand i Skala Aufstrebend Entwickelt sich Entwickelt | |||||
| Adoptionsrate i Skala Niedrig Mittel Hoch | |||||
| Neue Marktteilnehmer / Start-ups i Skala Gering Moderat Hoch | |||||
| Makroökonomische Indikatoren i Skala Schwach Stabil Stark |
Wichtige Erkenntnisse zu einzelnen Ländern
UNS.
Fokus auf Innovationen im EinzelhandelDer US-amerikanische Markt für Mandelgetränke wird geprägt durch ein wachsendes Angebot an pflanzlichen Getränken, den Trend zu Clean-Label-Produkten und die Produktdiversifizierung in Form von aromatisierten, angereicherten und Barista-Varianten. US-amerikanische Hersteller investieren weiterhin in Partnerschaften mit dem Einzelhandel und in Premium-Rezepturen, um die Kundenbindung zu stärken.
Deutschland
Nachhaltige ProduktakzeptanzDeutschland setzt verstärkt auf nachhaltig produzierte Mandelgetränke, unterstützt durch die Nachfrage nach Bio-Zutaten, recycelbaren Verpackungen und umweltbewussten Kaufentscheidungen. Deutsche Hersteller differenzieren ihre Produkte zunehmend durch Zertifizierungsstandards und eine funktionelle, ernährungsphysiologische Positionierung im Einzelhandel.
Japan 🇯🇵
Integration funktioneller GetränkeIn Japan werden Mandelgetränke zunehmend im Segment der funktionellen Getränke eingesetzt, wobei der Fokus auf angereicherter Ernährung, praktischen Verpackungen und dem täglichen Genuss liegt. Japanische Unternehmen bringen weiterhin Produkte auf den Markt, die speziell auf gesundheitsbewusste Konsumenten zugeschnitten sind, die nach nährstoffreichen Milchalternativen suchen.
Südkorea
Konsum eines gehobenen LebensstilsSüdkorea fördert die Nachfrage nach Mandelgetränken durch eine gehobene Café-Kultur, den Ausbau des Convenience-Einzelhandels und das Interesse der Verbraucher an pflanzlicher Ernährung. Marken, die in Südkorea tätig sind, konzentrieren sich auf innovative Geschmacksrichtungen, attraktive Verpackungen und Produkte, die sowohl für den direkten Verzehr als auch für die Zubereitung in Kaffee geeignet sind.
Frankreich
Bevorzugung von Bio-ErnährungIn Frankreich sind Mandelgetränke beliebt, die auf Bio-Zutaten, kulinarische Vielseitigkeit und ausgewogene Nährwerte für gesundheitsbewusste Konsumenten setzen. Französische Hersteller richten ihre Produktentwicklung zunehmend an den Anforderungen von Clean Label und nachhaltigen Verpackungsinitiativen für moderne Einzelhandelsformate aus.
Italien
Kulinarische GetränkeintegrationItalien integriert Mandelgetränke sowohl in traditionelle kulinarische Anwendungen als auch in moderne Milchalternativen und fördert so die Nachfrage im Einzelhandel und in der Gastronomie. Italienische Hersteller legen Wert auf authentischen Geschmack, hochwertige Zutaten und die Eignung für die Zubereitung von Kaffee und Desserts.
Segmentführerschaft und Wachstumstrends
Mandelgetränkemarkt Share (%), by Typ, 2026
Gehen Sie über das Diagramm hinaus und erhalten Sie vollständige Insights und Datentabellen
Kostenlosen Musterbericht anfordernSegmentanalyse: Ungesüßt (Größtes und am schnellsten wachsendes Segment)
Der Markt für Mandelgetränke wurde vom Segment der ungesüßten Getränke angeführt, das 2026 einen Marktanteil von 62,65 % erreichte und sich gleichzeitig als das am schnellsten wachsende Segment erwies. Diese führende Position ist auf die steigende Nachfrage der Verbraucher nach Getränken mit klaren Inhaltsangaben, niedrigem Kaloriengehalt und ohne Zucker zurückzuführen, die einem gesünderen Lebensstil entsprechen. Ungesüßte Mandelgetränke erfreuen sich zunehmender Beliebtheit bei Menschen, die sich pflanzlich ernähren, auf Diabetes achten oder ihr Gewicht kontrollieren möchten. Ihre Vielseitigkeit in Smoothies, Kaffee und beim Kochen erweitert ihre Attraktivität zusätzlich. Das wachsende Bewusstsein für gesunde Ernährung und die steigende Nachfrage nach minimal verarbeiteten Getränken stärken die Marktposition dieses Segments weiter.
Geschmackssegmentanalyse: Schokolade (Größtes und am schnellsten wachsendes Segment)
Das Segment der Mandelgetränke mit Schokoladengeschmack dominierte den Markt und erreichte 2026 einen Marktanteil von 43,2 %. Gleichzeitig war es das am schnellsten wachsende Segment. Mandelgetränke mit Schokoladengeschmack sprechen eine breite Verbrauchergruppe an, indem sie die ernährungsphysiologischen Vorteile pflanzlicher Getränke mit einem vertrauten und genussvollen Geschmacksprofil verbinden. Hersteller bringen kontinuierlich Premium-Rezepturen mit verbesserter Konsistenz und ausgewogener Süße auf den Markt und gewinnen so sowohl langjährige Konsumenten pflanzlicher Produkte als auch neue Kunden. Die zunehmende Verfügbarkeit im Einzelhandel und die steigende Nachfrage nach praktischen, trinkfertigen Getränken tragen zusätzlich zum nachhaltigen Wachstum dieses Segments bei.
Endverbrauchersegmentanalyse: Getränke (Größtes und am schnellsten wachsendes Segment)
Mit dem größten Marktanteil im Bereich Mandelgetränke dominierte das Getränkesegment auch 2026 und blieb gleichzeitig die am schnellsten wachsende Endverbraucherkategorie. Mandelgetränke werden häufig als direkte Alternative zu Milchprodukten konsumiert und finden zunehmend Verwendung in Kaffee, Smoothies, Nährstoffgetränken und funktionellen Getränken. Die steigende Nachfrage nach laktosefreien und veganen Getränken, gepaart mit kontinuierlichen Produktinnovationen und der zunehmenden Verbreitung in Cafés, stärkt die Marktführerschaft des Segments weiter. Die wachsende Beliebtheit pflanzlicher, praktischer Getränkeoptionen dürfte die starke Nachfrage in allen Anwendungsbereichen der Getränkeindustrie anhalten lassen.
| Segment | Untersegment | Größtes Segment | Am schnellsten wachsend |
|---|---|---|---|
| Typ | Ungesüßt, Gesüßt | Ungesüßt | Ungesüßt |
| Geschmack | Schokolade, Vanille, Sonstige | Schokolade | Schokolade |
| Endverwendung | Getränke, Kulinarische Anwendungen, Getreide und Frühstücksprodukte, Desserts und Süßwaren, Snacks und Produkte für unterwegs, Sonstiges | Getränke | Getränke |
| Vertriebskanal | Verbrauchermärkte/Supermärkte, Online-Händler, Kaufhäuser und Lebensmittelgeschäfte, Sonstige | Hypermärkte/Supermärkte | Hypermärkte/Supermärkte |
Wettbewerbslandschaft und Marktpositionierung
Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Mandelgetränke:
- Blue Diamond Growers (Vereinigte Staaten)
- Califia Farms LLC (Vereinigte Staaten)
- Pacific Foods of Oregon LLC (Vereinigte Staaten)
- Elmhurst 1925 (Vereinigte Staaten)
- Hain Celestial Group, Inc. (Vereinigte Staaten)
- Forager Project (Vereinigte Staaten)
- MALK Organics (Vereinigte Staaten)
- Mooala Brands LLC (Vereinigte Staaten)
Die Verbraucherpräferenzen treiben den Markt für Mandelgetränke über einfache Milchalternativen hinaus und schaffen ein wettbewerbsintensives Umfeld, in dem Rezepturqualität und Produktpositionierung eine größere strategische Bedeutung haben als die bloße Marktpräsenz. Hersteller erweitern ihr Angebot mit Varianten, die auf unterschiedliche Ernährungspräferenzen, Geschmacksprofile und Anlässe zugeschnitten sind, und fördern so kontinuierliche Innovationen bei Textur, Anreicherung und Zutatenzusammensetzung. Der Wettbewerb verschärft sich auch im Einzelhandel und in der Gastronomie, wodurch Lieferanten gezwungen sind, Verpackungsformate, Haltbarkeit und Premium-Markenbildung zu optimieren und gleichzeitig den steigenden Erwartungen an nachhaltige Rohstoffbeschaffung und umweltbewusste Produktionspraktiken gerecht zu werden. Diese Entwicklungen erhöhen die Bedeutung der Produktdifferenzierung gegenüber dem herkömmlichen preisbasierten Wettbewerb stetig.
| Unternehmen | Marktanteil | Unternehmensumsatz | Umsatz-CAGR (%) | Produktportfolio | Geografische Präsenz | Innovations- / F&E-Schwerpunkt | Strategische Entwicklungen |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Blue Diamond Growers (United States) | |||||||
| Califia Farms LLC (United States) | |||||||
| Pacific Foods of Oregon LLC (United States) | |||||||
| Elmhurst 1925 (United States) | |||||||
| Hain Celestial Group Inc. (United States) | |||||||
| Forager Project (United States) | |||||||
| MALK Organics (United States) | |||||||
| Mooala Brands LLC (United States) |
Branchenentwicklung/Nachrichten
| Unternehmensname | Datum | Wichtige Entwicklung |
|---|
Bericht anpassen
Entdecken Sie Beispiele dafür, wie dieser Bericht an unterschiedliche Forschungsanforderungen angepasst werden kann, einschließlich benutzerdefinierter Segmente, zusätzlicher Themen oder Kapitel sowie verwandter Berichte. Klicken Sie auf einen Bereich des Rades oder auf die nummerierte Markierung, um die verfügbaren Optionen zu erkunden.
Mandelgetränkemarkt — Individuelle Segmente
| Segment | Untersegment |
|---|---|
| Einzelhandelspreisstufe | Economy, Mittelklasse, Premium |
| Markenbesitz | Nationale Marken, Regionale Marken, Eigenmarken |
| Vertriebskanal | Einzelhandel, Gastronomie, institutionelle Kunden |
Mandelgetränkemarkt — Benutzerdefiniert
| Individuelles Kapitel | Individuelle Details |
|---|---|
| Portfoliostrategie für Milchalternativen |
|
| Nachhaltigkeit der Mandelversorgung |
|
| Entwicklung von Konsumanlässen |
|
Benötigen Sie eine andere Datenauswertung?
Individuelle Recherche anfordernWie hoch ist der aktuelle Umsatz des Mandelgetränkemarktes?
Wie wird sich die Größe der Mandelgetränkeindustrie im Prognosezeitraum voraussichtlich entwickeln?
Wie beeinflussen pflanzenbasierte Ernährungstrends das Wachstum des Mandelgetränkemarktes?
Warum ist der Ausbau des Einzelhandels- und Café-Geschäfts wichtig für den Markt für Mandelgetränke?
Warum dominieren ungesüßte Mandelgetränke den Markt?
Was treibt das rasante Wachstum von Mandelgetränken mit Schokoladengeschmack an?
Warum ist Nordamerika führend auf dem Markt für Mandelgetränke?
Warum wird Europa voraussichtlich der am schnellsten wachsende Markt für Mandelgetränke sein?
Welche Unternehmen treiben das Wachstum im Markt für Mandelgetränke voran?
Unsere Kunden
"The reports offered a comprehensive view of the Food and Beverage landscape, covering market trends, consumer behavior, and competitive dynamics."
"Our experience in acquiring market research reports has been outstanding — the depth of analysis and actionable insights have proven invaluable."
"Fundamental Business Insights demonstrated a keen understanding of our business needs, delivering reports tailored to our specific objectives."
Unser Forschungsteam & unsere Methodik
Every Fundamental Business Insights report is built by a dedicated vertical research team, validated through a structured primary-and-secondary methodology, and reviewed for accuracy before it reaches you.
Lieferung
Veröffentlicht
Demand
Verfügbar
Support
Vertrauen und Compliance
Research Intelligence
Forschungsworkflow & Qualitätssicherung
Datenerhebung
Verifizierte Informationen aus Primär- und Sekundärforschung.
Datentriangulation
Querverifizierung anhand mehrerer unabhängiger Datenquellen.
Prognosemodellierung
Marktschätzungen auf Grundlage historischer Trends und analytischer Modelle.
Analystenvalidierung
Die Ergebnisse werden von Fachexperten auf Genauigkeit und Konsistenz geprüft.
Redaktionelle & Qualitätsprüfung
Abschließende redaktionelle, qualitative und Compliance-Prüfungen vor der Veröffentlichung.
Endgültige Veröffentlichung
Veröffentlichung nach erfolgreichem Abschluss des internen Prüfprozesses.
Berichtsabdeckung
📊 Marktbewertung
- Marktgröße und Prognose
- Marktsegmentierung
- Regionale Analyse
- Wachstumstreiber und Herausforderungen
- Marktdynamik
🏢 Wettbewerbsanalyse
- Wettbewerbslandschaft
- Unternehmensprofile
- Wettbewerbs-Benchmarking
- Fusionen und Übernahmen
- Marktanteilsanalyse oder Strategien wichtiger Unternehmen
🔍 Strategische Analyse
- Wertschöpfungskettenanalyse
- Porters Five Forces
- PESTLE-Analyse
- Preistrends
- Angebots- und Nachfrageanalyse
🚀 Zukunftsausblick
- Technologielandschaft
- Regulierungslandschaft
- Investitions- und Finanzierungslandschaft
- Neue Chancen
- Zukünftige Marktaussichten
Haben Sie eine Frage zu diesem Bericht oder benötigen Sie einen individuellen Umfang?
Anpassung anfordern