缶詰ツナ市場規模と成長予測（2027年～2036年）、セグメント別（製品、流通チャネル）、地域別需要動向（北米、アジア太平洋、ヨーロッパ）、主要国別動向（米国、日本、韓国、ドイツ、フランス、イタリア）、および競争環境
市場規模と成長の見通し
缶詰ツナ市場規模は2026年に221億米ドルを超え、2027年から2036年にかけて年平均成長率（CAGR）2.66%で成長し、2036年には287億3000万米ドルを超える見込みです。2027年の業界収益は226億米ドルと推定されています。
このレポートの詳細を見る
無料サンプルレポートを請求ツナ缶市場 Intelligence Snapshot
Regional Market Dynamics
- 2026年、欧州は40.39%の市場シェアを占めた。これは、強力な小売流通網、確立された消費者需要、そして安定した製品供給を保証する成熟した輸入、加工、包装ネットワークに支えられている。
- 北米市場は、手軽に摂取できるタンパク質への需要、健康志向の消費者の間での普及拡大、小売店やeコマースの拡大などを背景に、年平均成長率（CAGR）5.36%で成長すると予測されている。
Segment Momentum
- スキップジャックは、幅広い消費者の支持、安定した供給、そして主流の小売店での販売に適していることから、2026年には市場の50.56%のシェアを獲得し、大量販売を支えた。
- オンラインは最も急速に成長しているチャネルであり、消費者は自宅配送、便利な再注文、容易な価格比較を提供するeコマースプラットフォームを通じて、保存可能な食料品をますます購入するようになっている。
Market Expansion Drivers
- 手軽に食べられる高タンパク質の調理済みシーフードに対する需要の高まりが、市場拡大を加速させている。
- 持続可能な漁業慣行と環境に配慮した包装が、ブランド競争力を強化する。
- 現代的な小売店やeコマースによる食料品販売チャネルの拡大により、製品へのアクセス性が向上している。
Leading Market Participants
- 缶詰マグロ市場の主要企業には、Thai Union Group PCL（タイ）、Bumble Bee Foods, LLC（米国）、StarKist Co.（米国）、Frinsa del Noroeste, S.A.（スペイン）、Grupo Calvo, S.L.（スペイン）、Century Pacific Food, Inc.（フィリピン）、Jealsa Rianxeira, S.A.（スペイン）、Wild Planet Foods, Inc.（米国）、Dongwon Industries Co., Ltd.（韓国）、PT Aneka Tuna Indonesia（インドネシア）などがある。
世界市場予測スナップショット
市場展望
- 2026年の市場規模： 221億米ドル
- 2027年の市場規模予測： 226億米ドル。
- 予測市場規模： 2036年までに287億3000万米ドル
- 成長予測： 年平均成長率（CAGR）2.66%（2027年～2036年）
Regional and Segment Outlook
- 主要地域市場： ヨーロッパ
- 高成長地域拠点： 北米
- 主要収益セグメント： スキップジャック（製品）｜ハイパーマーケット＆スーパーマーケット（流通チャネル）
- 新たな機会セグメント： 221億米ドル
市場成長要因と業界動向
手軽に食べられる高タンパク質の調理済みシーフードへの需要の高まりが市場拡大を加速させている。
ツナ缶市場は、調理時間を短縮しながらタンパク質を摂取できる手軽な食品を求める消費者の需要の高まりを受けて、勢いを増している。ツナ缶は長期保存が可能で、サラダ、サンドイッチ、パスタ、調理済み料理など様々な料理に取り入れることができるため、忙しいライフスタイルを送る家庭に最適だ。また、タンパク質を豊富に含む食事への関心の高まりも、消費者が日常の食事に魚介類を取り入れるきっかけとなっており、小売および外食産業における長期保存可能なツナ製品の需要を支えている。
持続可能な漁業慣行と環境に優しい包装がブランド競争力を強化する
持続可能な調達と環境に配慮した包装は、消費者や小売業者が責任ある水産物生産を重視するようになるにつれ、缶詰マグロ市場においてますます重要になっています。資源保護を支援する漁業慣行は、マグロ製品に対する消費者の信頼を高めることができ、リサイクル可能または環境負荷の低い包装は、廃棄物や環境パフォーマンスに関する懸念に対応できます。そのため、生産者は、変化する購買嗜好に対応するため、調達、包装、製品ポジショニングに持続可能性への配慮をますます取り入れています。
現代的な小売業やeコマースの食料品販売チャネルの拡大により、製品へのアクセス性が向上している。
スーパーマーケット、ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン食料品プラットフォームの拡大により、缶詰マグロ市場へのアクセスが拡大しています。これは、保存性の高いシーフード製品をより幅広い購入チャネルで入手できるようになったためです。現代の小売フォーマットは、製品の視認性と品揃えを向上させ、eコマースは消費者が実店舗に足を運ばなくても製品を比較し、食料品を購入できるようにしています。既存の小売ネットワークとデジタル食料品チャネルの両方を通じて缶詰マグロを流通させることで、利便性が向上し、家庭での定期的な購入が促進されています。
| 成長要因 | CAGRへの影響 | 規制の影響 | 地域的関連性 | Adoption Rate | 影響時期 |
|---|---|---|---|---|---|
| 手軽に食べられる高タンパク質の調理済みシーフードへの需要の高まりが市場拡大を加速させている。 | 1.80% | 適度 | ヨーロッパ、北アメリカ | 高い | 短期的に |
| 持続可能な漁業慣行と環境に優しい包装がブランド競争力を強化する | 1.50% | 適度 | ヨーロッパ、北アメリカ | 高い | 中間試験 |
| 現代的な小売業やeコマースの食料品販売チャネルの拡大により、製品へのアクセス性が向上している。 | 1.30% | 適度 | アジア太平洋、北米 | 中くらい | 中間試験 |
オーダーメイドの市場調査ソリューションで、ビジネスに合わせたインサイトをご提供します。
カスタマイズされたレポートを今すぐ取得するには、こちらをクリックしてください。
Regional Demand Dynamics
ヨーロッパ（最大の地域）
缶詰マグロ市場において、ヨーロッパは最大のシェアを占め、2026年には40.39%に達すると予測されています。この地域は、確立された水産物加工・流通ネットワーク、保存水産物に対する消費者の高い認知度、スーパーマーケット、コンビニエンスストア、外食産業などにおける缶詰マグロの幅広い入手可能性といった利点を有しています。また、 缶詰水産物の利便性、保存性、栄養価の高さも需要を支えており、確立された小売インフラと、実用的でタンパク質が豊富な食品に対する消費者の嗜好の変化が、市場の成長を支え続けています。
北米（最も成長著しい地域）
北米は、利便性が高くタンパク質を豊富に含む食品に対する消費者の関心の高まりを背景に、最も急速に成長する地域になると予測されています。同地域では小売業とeコマースのインフラが整備されているため、幅広い製品へのアクセスが可能であり、ライフスタイルの変化に伴い、手軽に調理できる保存性の高い食品への需要が高まっています。さらに、製品の種類が増え、より健康的なシーフードへの嗜好が高まり、パッケージングや製品ポジショニングにおける継続的なイノベーションも、同地域の成長可能性に貢献しています。
| Parameter | North America | Asia Pacific | Europe | Latin America | MEA |
|---|---|---|---|---|---|
| Innovation Hub i スケール Nascent Developing Advanced | |||||
| Cost-Sensitive Region i スケール Low Medium High | |||||
| Regulatory Environment i スケール Restrictive Neutral Supportive | |||||
| Demand Drivers i スケール Weak Moderate Strong | |||||
| Development Stage i スケール Emerging Developing Developed | |||||
| Adoption Rate i スケール Low Medium High | |||||
| New Entrants / Startups i スケール Sparse Moderate Dense | |||||
| Macro Indicators i スケール Weak Stable Strong |
Key Country Insights
ドイツ
持続可能な小売業のポジショニングドイツは、透明性の高いサプライチェーンと環境認証に裏付けられた、責任ある調達方法で生産されたツナ缶を強く重視している。ドイツの小売業者は、トレーサビリティが確保されたシーフードを求める消費者のニーズに応えつつ、高級商品の品揃えを拡大し続けている。
フランス
高級料理ブランドとしての地位フランスでは、缶詰マグロが日常的な消費と高級料理の両方に取り入れられており、原材料の品質が重視されている。フランスのブランドは、消費者の信頼と製品の魅力を高めるため、グルメ製品の種類と持続可能な調達への取り組みを拡大し続けている。
イタリア
地中海消費に焦点を当てるイタリアのツナ缶市場は、地中海式食習慣と家庭での多様な用途に支えられた安定した需要を反映している。イタリアの生産者は、小売チャネル全体で製品価値を高めるため、高級オリーブオイル、高品質の原材料、そして責任ある調達を優先している。
日本
高品質のシーフードの好み日本では、確立された魚介類消費習慣と高い品質への期待に応える缶詰マグロ製品への需要が依然として高い。日本のメーカーは、製品の鮮度、厳選された原材料、そして家庭用および業務用ニーズに合わせた便利なパッケージングに重点を置いている。
韓国
調理済み食品の拡大韓国のツナ缶市場は、手軽な調理方法と汎用性の高いパッケージ入りシーフード製品への関心の高まりによって恩恵を受けている。生産者は、忙しい消費者が実用的な食事ソリューションを求めるニーズに応えるべく、革新的なフレーバーや分量サイズの製品を次々と投入している。
アメリカ合衆国
付加価値製品構成米国のツナ缶市場は、高級製品、フレーバー付き製品、便利な食事ソリューションなどを通じて拡大している。米国の小売業者は、変化する消費者の購買嗜好に対応するため、持続可能性認証や製品差別化をますます重視するようになっている。
セグメントの成長と市場動向
ツナ缶市場 Share (%), 提供： 製品, 2026
チャートだけでなく、詳細なインサイトとデータテーブルをご覧ください
무료 샘플 보고서 요청製品セグメント分析：スキップジャック（最大セグメント）対キハダマグロ（最も成長率の高いセグメント）
カツオは缶詰マグロ市場を席巻し、2026年には50.56%のシェアを占めました。その優位性は、豊富な供給量、確立された加工技術、そして幅広い缶詰マグロ製品への適合性によって支えられています。カツオは比較的容易に入手できる供給基盤と、大量生産向けの配合との親和性の高さから、家庭用および外食産業向けの需要に応える生産者にとって好ましい原材料となっています。また、主流の缶詰シーフードにおけるカツオの確固たる地位は、安定した調達を可能にし、メーカーが様々な市場で馴染みのある製品を提供し続けることを可能にしています。
キハダマグロは、高級シーフード製品への消費者の関心の高まりと、味や食感に優れたマグロへの需要増加に支えられ、最も急速に成長しているセグメントです。高付加価値の缶詰製品におけるキハダマグロの位置づけは、メーカーにとって従来製品にとどまらず、より質の高い差別化を求める消費者のニーズに応える機会を生み出しています。シーフードの調達、製品の品質、そして高級品としての位置づけへの注目の高まりは、缶詰マグロ市場全体におけるキハダマグロの魅力をさらに高めています。
流通チャネルセグメント分析：ハイパーマーケット＆スーパーマーケット（最大セグメント）対オンライン（最も成長著しいセグメント）
ハイパーマーケットとスーパーマーケットのセグメントは、缶詰ツナ市場で最大のシェアを占め、2026年には71.71%に達しました。この圧倒的なシェアは、包装済みシーフードにとって確立された食料品販売チャネルの重要性を反映しています。消費者は、幅広い製品ラインナップ、ブランドやパッケージ形態間の容易な比較、そして頻繁な販促活動といったメリットを享受できます。また、スーパーマーケットとハイパーマーケットは、缶詰ツナの店頭での視認性を高め、家庭での日常的な購入を促進するとともに、メーカーが確立された小売ネットワークを通じて幅広い消費者層にリーチすることを可能にしています。
消費者が日常的な食料品購入にデジタル購入をますます取り入れるようになるにつれ、オンライン販売は最も急速に成長しているチャネルとして台頭しています。Eコマースプラットフォームは、より幅広い種類の缶詰シーフードへの便利なアクセスを提供すると同時に、消費者が購入前に製品の特徴、パッケージサイズ、価格を比較できるようにします。宅配インフラの改善と、包装食品がオンライン食料品カートに統合される傾向の高まりは、缶詰ツナのサプライヤーにとって、デジタルリーチを拡大し、変化する購買習慣により直接的に対応する新たな機会を生み出しています。
| セグメント | サブセグメント | Largest Segment | Fastest Growing |
|---|---|---|---|
| 製品 | カツオ、キハダマグロ、その他 | カツオ | キハダ |
| 流通チャネル | ハイパーマーケット＆スーパーマーケット、専門店、オンライン | ハイパーマーケット＆スーパーマーケット | オンライン |
競争環境と市場ポジショニング
缶詰マグロ市場における主要企業：
1. タイ・ユニオン・グループPCL（タイ）
2. バンブルビー・フーズLLC（アメリカ合衆国）
3. スターキスト社（アメリカ合衆国）
4. フリンサ・デル・ノロエステSA（スペイン）
5. グルポ・カルボSL（スペイン）
6. センチュリー・パシフィック・フード社（フィリピン）
7. ジェルサ・リアンシェイラSA（スペイン）
8. ワイルド・プラネット・フーズ社（アメリカ合衆国）
9. 東原工業株式会社（韓国）
10. PT アネカ マグロ インドネシア (インドネシア)
缶詰ツナ市場における競争は、より健康的なタンパク質源、持続可能な方法で調達された水産物、そしてプレミアム製品への需要によってますます影響を受けている。メーカー各社は、有機製品や付加価値の高い製品への多角化を図るとともに、進化する環境および食品安全規制に対応するため、トレーサビリティの実践とコンプライアンスへの取り組みを強化している。
| 企業 | 市場シェア | 企業売上高 | 売上高CAGR（%） | 製品ポートフォリオ | 地理的展開 | イノベーション／研究開発の重点分野 | 戦略的展開 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Thai Union Group PCL (Thailand) | |||||||
| Bumble Bee Foods LLC (United States) | |||||||
| StarKist Co. (United States) | |||||||
| Frinsa del Noroeste S.A. (Spain) | |||||||
| Grupo Calvo S.L. (Spain) | |||||||
| Century Pacific Food Inc. (Philippines) | |||||||
| Jealsa Rianxeira S.A. (Spain) | |||||||
| Wild Planet Foods Inc. (United States) | |||||||
| Dongwon Industries Co. Ltd. (South Korea) | |||||||
| PT Aneka Tuna Indonesia (Indonesia). |
Industry Development/News
| Company Name | Date | Key Development |
|---|---|---|
| Kyokuyo | 2026年5月 | 極洋は、水産物の原材料費高騰による利益率の低下を報告した。これは、積極的な海外展開による利益を相殺する結果となった。この状況は、大手水産物加工業者がサプライチェーンの変動や原材料価格の変動への対応において、依然として経営上の課題を抱えていることを浮き彫りにしている。これらの課題は、世界のツナ缶事業の長期的な収益性と戦略的安定性に影響を与える重要な要素であり続けている。 |
| Blueyou Group | 2026年4月 | Blueyou Groupは、米国市場での事業拡大を目指し、Arkk FoodおよびEnvisibleと戦略的な流通パートナーシップを締結しました。この提携により、各社の包装に関する専門知識と流通ネットワークを活用し、長期保存可能なツナ製品を提供することで、競争の激しい北米の缶詰シーフード小売市場におけるプライベートブランド事業の拡大を特に目指します。 |
| Maldives Government | 2025年7月 | モルディブ政府は、地元で漁獲されたマグロを使った缶詰の国内生産を開始するため、ジンウェイダオ社と提携を結んだ。このプロジェクトは、中国・モルディブ自由貿易協定を活用し、無関税輸入規定を利用して生産能力を拡大し、中国市場におけるモルディブ産加工水産物の輸出競争力を向上させることを目指している。 |
| John West | 2025年7月 | ジョン・ウェスト社は、オーストラリア全土で認証済みの持続可能なマグロの小売店での取り扱いを拡大することで、サプライチェーンの透明性に対する取り組みを強化しました。同社は、環境認証と責任ある調達イニシアチブを優先することで、世界の缶詰シーフード市場における環境認証製品への消費者の需要の高まりに対応し、競争力とブランド価値を積極的に強化しています。 |
| Simak | 2024年12月 | オマーン漁業開発公社の子会社であるシマック社は、ドゥクムに年間生産能力1億缶を超える新たな加工施設を開設しました。この工場は、高度な加工技術、節水システム、太陽光発電を統合しており、オマーンの「ビジョン2040」における産業食料安全保障の目標を支援するとともに、この地域における缶詰シーフードの新たな製造拠点を確立するものです。 |
| Safe Catch | 2024年8月 | セーフキャッチ社は、従来の缶詰製品にとどまらず、水銀検査済みの天然マグロバーガーを発売することで、製品ポートフォリオを多様化しました。冷凍の付加価値シーフード製品への進出は、同社が確立した低水銀検査技術を活用し、健康志向の高いプレミアムなコンビニエンス市場でのシェア獲得を目指し、従来の常温保存可能なマグロ製品との差別化を図っています。 |
レポートをカスタマイズ
カスタムセグメント、追加トピックや章、関連レポートなど、さまざまな調査ニーズに合わせて本レポートをカスタマイズできる例をご紹介します。ホイールのセクションまたは番号をクリックすると、利用可能なオプションをご確認いただけます。
ツナ缶市場 — カスタムセグメント
| セグメント | サブセグメント |
|---|---|
| マグロの調理 | 固形/丸ごと、塊、フレーク、細切り |
| 包装タイプ | 缶、パウチ、瓶 |
| 価格帯 | エコノミー、ミッドレンジ、プレミアム |
ツナ缶市場 — カスタム目次
| カスタム章 | カスタム詳細 |
|---|---|
| グローバルな水産物調達およびトレーサビリティ戦略 |
|
| プライベートブランドの成長機会分析 |
|
| 持続可能な認証と責任ある調達 |
|
異なるデータの切り口が必要ですか？
カスタムリサーチを依頼缶詰ツナの市場規模はどれくらいですか？
今後10年間で、ツナ缶業界はどのように成長すると予想されていますか？
消費者のライフスタイルの変化は、缶詰マグロ市場の成長にどのような影響を与えているのか？
なぜ持続可能性への取り組みが、缶詰ツナ市場における競争上の差別化要因になりつつあるのか？
スキップジャックが缶詰マグロ市場で最大のシェアを占めているのはなぜですか？
缶詰マグロ市場において、最も急速に拡大している流通チャネルはどれか？
ヨーロッパがツナ缶の最大の地域市場である理由は？
北米のツナ缶市場が最も急速に成長しているのはなぜでしょうか？
缶詰マグロ業界において、リーダー的存在と見なされている組織はどれですか？
当社のお客様
"このレポートでは、市場動向、技術の進歩、競争環境を詳細に確認することができました。インサイトの深さは非常に価値のあるものでした。"
ITC Limited
"食品業界で信頼性が高く、詳細かつ包括的な市場調査を求めている方には、Fundamental Business Insights & Consultingを強くお勧めします。"
Tyson Foods
"情報の明確さとプレゼンテーションは非常に優れていました。レポートも予定どおり納品され、全体的にスムーズで便利な体験となりました。"
Mondelēz International
調査チームと調査手法
Fundamental Business Insightsの各レポートは、各分野を専門とする専任のリサーチチームによって作成され、体系化された一次調査および二次調査の手法を通じて検証され、提供前に正確性を確認しています。
調査チーム概要
担当： Food & Beverage 調査チーム
納品
公開済み
Demand
利用可能
サポート
信頼性とコンプライアンス
調査対象分野
10 対象分野リサーチインテリジェンス
| 情報源 | 参照 |
|---|---|
| Food and Agriculture Organization (FAO) | www.fao.org |
| World Health Organization (WHO) | www.who.int |
| U.S. Food & Drug Administration (FDA) | www.fda.gov |
| European Food Safety Authority (EFSA) | www.efsa.europa.eu |
| U.S. Department of Agriculture (USDA) | www.usda.gov |
| Codex Alimentarius Commission | www.fao.org/fao-who-codexalimentarius |
| International Organization for Standardization (ISO) | www.iso.org |
| AOAC INTERNATIONAL | www.aoac.org |
| Institute of Food Technologists (IFT) | www.ift.org |
| International Dairy Foods Association (IDFA) | www.idfa.org |
| International Sweeteners Association (ISA) | www.sweeteners.org |
| International Probiotics Association (IPA) | internationalprobiotics.org |
| Good Food Institute (GFI) | gfi.org |
| American Feed Industry Association (AFIA) | www.afia.org |
| International Feed Industry Federation (IFIF) | ifif.org |
| Specialty Food Association (SFA) | www.specialtyfood.com |
| Brewers Association | www.brewersassociation.org |
| International Bottled Water Association (IBWA) | bottledwater.org |
| International Alliance for Dietary/Food Supplement Associations (IADSA) | www.iadsa.org |
| OECD Agriculture & Food | www.oecd.org/agriculture |
調査ワークフローと品質保証
データ収集
一次調査および二次調査を通じて収集された検証済み情報。
データトライアングレーション
複数の独立したデータソースによるクロスバリデーション。
予測モデル
過去のトレンドと分析モデルを用いて市場規模を推計。
アナリスト検証
正確性と一貫性を確認するため、専門家によるレビューを実施。
編集・品質レビュー
公開前に最終的な編集、品質、コンプライアンスチェックを実施。
最終公開
社内レビュー工程を完了した後に公開。
レポート対象範囲
📊 市場評価
- 市場規模と予測
- 市場セグメンテーション
- 地域分析
- 成長要因と課題
- 市場ダイナミクス
🏢 競争インテリジェンス
- 競争環境
- 企業プロファイル
- 競合ベンチマーキング
- M&A
- 市場シェア分析または主要企業戦略
🔍 戦略分析
- バリューチェーン分析
- ポーターのファイブフォース分析
- PESTLE分析
- 価格動向
- 需給分析
🚀 将来展望
- 技術動向
- 規制環境
- 投資・資金調達環境
- 新たな機会
- 今後の市場展望
このレポートについてご質問がありますか？またはカスタム調査範囲が必要ですか？
맞춤형 보고서 요청